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Il Salone del Gusto di Torino, oggi Terra Madre Salone del Gusto, è una manifestazione internazionale di straordinaria importanza, un vero e proprio epicentro del movimento Slow Food. Nato nel 1996, l'evento biennale attrae produttori, artigiani del cibo, chef, esperti, attivisti e appassionati da ogni angolo del globo, trasformando il capoluogo piemontese in una vibrante vetrina della biodiversità alimentare e delle pratiche agricole sostenibili.
Nel corso delle sue numerose edizioni, il Salone del Gusto ha saputo evolversi, mantenendo salde le sue radici nella difesa del cibo buono, pulito e giusto per tutti.
